RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

RECEPTMezcal NegroniTEQUILA

Mezcal Negroni – rökig twist på en italiensk ikon

Byt gin mot mezcal och Negronin får en djup, rökig karaktär. Lika delar mezcal, Campari och röd vermouth – enkelt och kraftfullt.

RECEPTLemon DropVODKA

Lemon Drop – en syrlig godisbit i glas

Vodka, citron och apelsinlikör med sockerkant. Lemon Drop smakar som en citronkaramell men är friskare och mer balanserad än man tror.

RECEPTCadillac MargaritaTEQUILA

Cadillac Margarita – den lyxiga versionen

Lagrad tequila och Grand Marnier ger margaritan en rundare, djupare och mer elegant smak. Så gör du en Cadillac Margarita.

RECEPTPorn Star MartiniVODKA

Porn Star Martini – passionsfrukt och vanilj

Vaniljvodka, passionsfrukt och lime med ett litet glas mousserande vin vid sidan. En av 2000-talets mest beställda drinkar.

RECEPTMexican Firing SquadTEQUILA

Mexican Firing Squad – tequila, lime och grenadin

Tequila, lime, grenadin och rikligt med Angostura. En glömd klassiker från 1930-talets Mexico City som förtjänar en comeback.

RECEPTSalty DogVODKA

Salty Dog – grapefrukt med saltkant

En Greyhound med saltad glaskant. Saltet dämpar beskan och lyfter grapefruktens sötma på ett enkelt men smart sätt.

RECEPTRositaTEQUILA

Rosita – tequilans svar på Negroni

Tequila, Campari och två sorters vermouth. En bittersöt och elegant rörd drink för dig som gillar Negroni men vill prova något nytt.

RECEPTCorn 'n' OilROM

Corn 'n' Oil – mörk rom och falernum från Barbados

Corn 'n' Oil är en mörk och kryddig romdrink med falernum, lime och Angostura bitters. Enkel att bygga och full av karaktär.

RECEPTToreadorTEQUILA

Toreador – tequilaklassikern med aprikos

Tequila, aprikoslikör och lime. Toreador är en av de tidigaste tequiladrinkarna i tryck och en fruktig kusin till Margarita.

RECEPTMojitoROM

Mojito – mynta, lime och kubansk rom

En klassisk Mojito är frisk, lätt och full av mynta. Här är receptet och tricket för att få ut smaken utan bitterhet.

RECEPTJuan CollinsTEQUILA

Juan Collins – en Collins med agave

Tom Collins i mexikansk tappning: blanco-tequila, citron, socker och sodavatten i ett högt glas med mycket is.

RECEPTMai TaiROM

Mai Tai – tikins mest berömda romdrink

Två sorters rom, lime, curaçao och mandelsirap. Mai Tai är tikikulturens flaggskepp och betydligt mer elegant än sitt rykte.

RECEPTCharro NegroTEQUILA

Charro Negro – Mexikos enkla tequila och cola

Tequila, lime och cola med en nypa salt. Charro Negro är en vardaglig mexikansk highball som är lätt att göra och god att dricka.

RECEPTCuba LibreROM

Cuba Libre – mer än bara rom och cola

Det som skiljer en Cuba Libre från en vanlig rom och cola är limen. Här är receptet, historien från Havanna och tips för en bättre long drink.

RECEPTOrientalWHISKY

Oriental – rye, vermouth och lime från Savoy-eran

Oriental är en bortglömd klassiker från The Savoy Cocktail Book med rye, söt vermouth, curaçao och lime. Fruktig, kryddig och frisk.

RECEPTPainkillerROM

Painkiller – kokos, ananas och muskot från Brittiska Jungfruöarna

Mörk rom, ananas, apelsin och kokoskräm toppat med riven muskot. En krämig tikiklassiker med rötter på en strandbar i Karibien.

RECEPTFrozen MargaritaTEQUILA

Frozen Margarita – den frusna favoriten från Texas

Tequila, apelsinlikör och lime mixat med is till en kall, syrlig drink. Här är receptet på en Frozen Margarita som smakar som den ska.

RECEPTHurricaneROM

Hurricane – New Orleans i ett lyktformat glas

Två sorters rom, passionsfrukt och citrus. Hurricane är New Orleans fruktiga klassiker, uppkallad efter glaset den serveras i.

RECEPTMonte CarloWHISKY

Monte Carlo – rye och Bénédictine i elegant förening

Rågwhiskey, Bénédictine och Angostura bitters – en örtig och varm släkting till Manhattan och Old Fashioned.

RECEPTNavy GrogROM

Navy Grog – tre romsorter och honung

Tre sorters rom, grapefrukt, lime och honung. Navy Grog är en tikiklassiker med namn från den brittiska flottans romransoner.

RECEPTPerfect ManhattanWHISKY

Perfect Manhattan – när vermouthen delas lika

En Manhattan där vermouthen delas mellan söt och torr. Torrare, örtigare och lite mer elegant än originalet.

RECEPTCancháncharaROM

Canchánchara – Kubas äldsta cocktail

Rom, honung, lime och vatten. En rustik kubansk drink med rötter i 1800-talets frihetskrig, ofta serverad i lerkopp.

RECEPTAffinityWHISKY

Affinity – skotsk whisky i perfekt balans

Skotsk whisky, söt och torr vermouth och ett stänk bitter. En rörd klassiker från tidigt 1900-tal, nära släkt med Rob Roy.

RECEPTKentucky MuleWHISKY

Kentucky Mule – bourbon, ingefära och lime

Kentucky Mule är Moscow Mule med bourbon i stället för vodka. Ingefärsöl och lime möter vanilj och karamell i ett kylt kopparkrus.