Kentucky Mule – bourbon, ingefära och lime
Kentucky Mule är Moscow Mule med bourbon i stället för vodka. Ingefärsöl och lime möter vanilj och karamell i ett kylt kopparkrus.
Moscow Mule är en av de mest kända drinkarna som serveras i kopparmugg. Byter du vodkan mot bourbon får du Kentucky Mule – en varmare, rundare version med toner av vanilj och karamell.
Den är snabb att bygga direkt i glaset och fungerar lika bra en sensommarkväll som vid en höstmiddag.
- 5 cl bourbon
- 1,5 cl färskpressad limejuice
- 10–12 cl kall ingefärsöl (ginger beer)
- Fyll muggen eller glaset med is.
- Häll i bourbon och limejuice.
- Toppa med ingefärsöl.
- Rör försiktigt en gång från botten och uppåt.
Från Moskva till Kentucky
Moscow Mule skapades i Los Angeles i början av 1940-talet och blev ett sätt att introducera vodka för amerikanerna. Kopparmuggen blev drinkens kännetecken.
Med tiden har mulen fått många kusiner, där spriten byts ut mot något annat. Kentucky Mule, uppkallad efter bourbonens hemdelstat, är en av de mest populära.
Smaken
Bourbonens fat ger vanilj, karamell och lite ek. Ingefärsölets hetta och kolsyra gör drinken livlig, och limen skär igenom med frisk syra. Det blir en drink som är både kryddig och mjuk.
Fler mulor i stallet
Med mörk rom blir det en drink i stil med Dark 'n' Stormy, med tequila kallas den ibland Mexican Mule och med gin Gin Mule. Prova gärna en rågwhisky om du vill ha en kryddigare och torrare Kentucky Mule.
Kopparmuggen
Kopparmuggen är mer än pynt. Metallen leder kyla effektivt, så drinken känns kallare mot läpparna. Har du ingen fungerar ett vanligt highballglas lika bra för smaken.
Tänk på att kopparmuggar ofta är fodrade på insidan. Kontrollera gärna att din mugg är avsedd för drycker.