RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

GUIDEGindrinkarGIN

Drinkar med gin – 18 goda gindrinkar och de bästa mixerna

Drinkar med gin – från Gin & Tonic och Tom Collins till Negroni och French 75. 18 goda gindrinkar, de bästa gin mixers och drinkar med gin och apelsinjuice.

RECEPTGordon's BreakfastGIN

Gordon's Breakfast – kryddig gindrink med gurka, lime och chili

Gordon's Breakfast är en salt och kryddig gindrink med lime, gurka, Worcestershiresås, het sås och svartpeppar – ungefär som en klar, frisk Bloody Mary. Här är receptet.

RECEPTDirty MartiniGIN

Dirty Martini – salt, kall och klar

En klassisk martini med en skvätt olivlag som ger sälta, rundhet och lite grumlig karaktär. Så gör du den i balans.

RECEPTBreakfast MartiniGIN

Breakfast Martini – ginsour med marmelad

Gin, apelsinlikör, citron och en sked bitter apelsinmarmelad. En modern klassiker från London med frukostbordet som förebild.

RECEPTSatan's WhiskersGIN

Satan's Whiskers – djävulskt god apelsincocktail

Gin, två sorters vermouth, färsk apelsinjuice och apelsinlikör. En bortglömd klassiker från Savoy-eran som förtjänar en comeback.

RECEPTGin Gin MuleGIN

Gin Gin Mule – när mojiton möter ingefäran

Mynta, lime, gin och ingefärsöl i en frisk highball. En modern klassiker från New Yorks cocktailrenässans som är lätt att göra hemma.

RECEPTPink GinGIN

Pink Gin – flottans minimalistiska klassiker

Bara gin och några stänk Angostura. Pink Gin är en av de enklaste drinkarna som finns – och en av de mest avslöjande för ginens kvalitet.

RECEPTGin DaisyGIN

Gin Daisy – en blomstrande klassiker från 1800-talet

Gin, citron och grenadin med en skvätt sodavatten. Gin Daisy är en av de äldsta sourvarianterna och fortfarande lika frisk.

RECEPTGin RickeyGIN

Gin Rickey – syrlig, torr och bubblande

Gin, färsk lime och kolsyrat vatten – utan socker. Gin Rickey är highballen för dig som vill ha en riktigt torr och frisk drink.

RECEPTFifty-Fifty MartiniGIN

Fifty-Fifty Martini – lika delar gin och vermouth

En mjukare och mer aromatisk martini med lika delar gin och torr vermouth. Ett gammalt recept som fått nytt liv.

Bronx – gin, två vermouther och apelsin

En perfect martini med en skvätt apelsinjuice. Bronx var en av de mest beställda drinkarna i USA under tidigt 1900-tal.

RECEPTTwentieth CenturyGIN

Twentieth Century – art déco i ett glas

Gin, Lillet Blanc, vit kakaolikör och citron. En elegant cocktail döpt efter ett legendariskt tåg, med en överraskande ton av choklad.

RECEPTEarl Grey MarTEAniGIN

Earl Grey MarTEAni – teets elegans i ett coupeglas

Bergamottdoftande gin, citron och ett sammetslent skum av äggvita. Så gör du den moderna klassikern Earl Grey MarTEAni hemma.

RECEPTSloe Gin FizzGIN

Sloe Gin Fizz – bärig, skummande och röd

Sloe gin, citron och sodavatten blir en frisk och vackert röd fizz med smak av mörka bär och mandel.

RECEPTCosmonautGIN

Cosmonaut – gin, citron och en sked hallonsylt

En modern klassiker med bara tre ingredienser: gin, citron och hallonsylt. Enkel att göra hemma och överraskande elegant.

RECEPTGin SourGIN

Gin Sour – den citrusfriska klassikern

Gin, citron och socker i perfekt balans – gärna med äggvita för ett sammetslent skum. Så blandar du en klassisk Gin Sour.

RECEPTWhite NegroniGIN

White Negroni – den bittra klassikern i ljus kostym

Gin, Lillet Blanc och Suze ger en ljus, örtig och bitter släkting till Negroni. Ett modernt recept med klassisk själ.

RECEPTAlaskaGIN

Alaska – gin och gul Chartreuse

Gin, gul Chartreuse och apelsinbitter. En kraftfull, örtig klassiker som trots namnet knappast har något med Alaska att göra.

RECEPTFitzgeraldGIN

Fitzgerald – gin sour med en twist av bitter

En enkel men genialisk gin sour med några stänk Angostura. Modern klassiker med litterärt namn och perfekt balans.

RECEPTJasmineGIN

Jasmine – drinken som smakar grapefrukt utan grapefrukt

Gin, citron, apelsinlikör och en skvätt Campari blir till en rosa, syrlig drink med en förvånande grapefruktton.

RECEPTDry MartiniGIN

Dry Martini – klassikern som handlar om precision

Bara två ingredienser, men oändligt med nyanser. Så rör du en Dry Martini som är iskall, klar och perfekt balanserad.

RECEPTRed SnapperGIN

Red Snapper – Bloody Marys kryddiga gin-syskon

Byt vodkan mot gin i en Bloody Mary och du får Red Snapper – en mer aromatisk tomatdrink med enbär och örter.

RECEPTTom CollinsGIN

Tom Collins – ginets klassiska långdrink

Gin, citron, socker och bubbel i ett högt glas. Tom Collins är en av de äldsta långdrinkarna som fortfarande serveras över hela världen.

RECEPTPink LadyGIN

Pink Lady – den skummiga gindrinken med äppeltoner

Gin, äppelbrandy, citron, grenadin och äggvita. Pink Lady är en sidenlen förbudstidsklassiker med mer djup än färgen antyder.