RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

GUIDERomdrinkarROM

Drinkar med rom – 17 romdrinkar med ljus och mörk rom

Drinkar med rom – Daiquiri och Mojito med ljus rom, Dark 'n' Stormy och Mai Tai med mörk eller lagrad rom. 17 romdrinkar och skillnaden mellan romsorterna.

RECEPTTreacleROM

Treacle – rommens svar på Old Fashioned

Treacle är en Old Fashioned på mörk rom med en topp av äppeljuice. En enkel Londonklassiker från 1990-talet med mycket smak.

RECEPTHot Buttered RumROM

Hot Buttered Rum – smör, kryddor och varm rom

Hot Buttered Rum är vinterns mjukaste drink: mörk rom, kryddsmör och hett vatten. Gör en sats kryddsmör och ha i frysen.

RECEPTCoquitoROM

Coquito – Puerto Ricos krämiga julklassiker

Coquito är en krämig kokosdrink med rom, kanel och vanilj som hör julen till på Puerto Rico. Gör en flaska och servera iskall.

RECEPTBanana DaiquiriROM

Banana Daiquiri – krämig, frusen och tropisk

Rom, lime och mogen banan mixade med is till en krämig frozen daiquiri. Så får du rätt balans mellan sött och syrligt.

RECEPTScorpionROM

Scorpion – tikiklassikern med rom och konjak

Ljus rom, konjak, apelsin, citron och mandelsirap. Trader Vics Scorpion är en av tikikulturens stora klassiker, här i portionsversion.

RECEPTThree Dots and a DashROM

Three Dots and a Dash – tiki i morsekod

Rhum agricole, honung, kryddpeppar och citrus. Don the Beachcombers klassiker med ett namn hämtat ur morsealfabetet.

RECEPTNuclear DaiquiriROM

Nuclear Daiquiri – kraftfull, grön och modern

Overproof-rom, grön Chartreuse, lime och falernum. En intensiv modern klassiker som ska serveras i små mått och njutas långsamt.

RECEPTRum RunnerROM

Rum Runner – fruktig tropisk drink från Florida Keys

Rom, björnbärslikör, bananlikör och tropiska juicer. Rum Runner är en färgstark strandklassiker från Florida Keys.

RECEPTTom and JerryROM

Tom and Jerry – den varma äggtoddyn från 1800-talet

Tom and Jerry är en varm, skummig vinterdrink på kryddig äggsmet, rom och konjak. En klassiker från 1800-talets barer.

RECEPTRum Old FashionedROM

Rum Old Fashioned – en karibisk tolkning av klassikern

Lagrad rom, en aning socker och aromatiska bitters. Rum Old Fashioned lyfter fram romens fat, frukt och kryddor på bästa sätt.

RECEPTStrawberry DaiquiriROM

Strawberry Daiquiri med färska jordgubbar

En klassisk daiquiri med färska jordgubbar – skakad eller frusen. Ett enkelt recept som lyfter fram bärens smak.

RECEPTMissionary's DownfallROM

Missionary's Downfall – mynta, ananas och rom

En mixad tikidrink med färsk mynta, ananas, honung och persika. Don the Beachcombers svalkande klassiker från 1940-talet.

RECEPTBahama MamaROM

Bahama Mama – fruktig rom i semesterform

Ljus och mörk rom, kokos, ananas och apelsin. En solig tropisk drink som smakar sommarlov och karibiskt kvällsljus.

RECEPTRum PunchROM

Rum Punch – den karibiska klassikern i rim och takt

En del surt, två delar sött, tre delar starkt, fyra delar svagt. Så lyder den gamla regeln bakom karibisk rompunsch.

RECEPTCable CarROM

Cable Car – kryddad rom med kanelsockerkant

En sidecar med kryddad rom, apelsinlikör och citron, serverad med kanelsocker på kanten. En modern klassiker från San Francisco.

RECEPTBlue HawaiiROM

Blue Hawaii – den klarblå drinken från Waikiki

Rom, vodka, blå curaçao och ananas. Blue Hawaii skapades på Hawaii på 1950-talet och är fortfarande tikikulturens blåaste ikon.

RECEPTRum SwizzleROM

Rum Swizzle – Bermudas fruktiga sällskapsdrink

Rum Swizzle är Bermudas mest kända drink: två sorters rom, ananas, apelsin, falernum och bitters, swizzlad på krossad is.

RECEPTFrozen DaiquiriROM

Frozen Daiquiri – iskall rom och lime

Vit rom, lime och socker mixat med krossad is till en snöig, frisk drink. Så gör du en Frozen Daiquiri med kubansk själ.

RECEPTFog CutterROM

Fog Cutter – tikiklassikern med tre sorters sprit

Fog Cutter blandar rom, brandy och gin med citrus och mandelsirap, toppad med sherry. En kraftfull tikiklassiker från Trader Vic.

RECEPTBacardi CocktailROM

Bacardi Cocktail – rom, lime och ett rättsfall

Ljus rom, lime och grenadin i ett coupeglas. Bacardi Cocktail är daiquirins rosa syskon, med en ovanlig plats i rättshistorien.

RECEPTDaiquiriROM

Daiquiri – rom, lime och socker i perfekt balans

Glöm de frysta versionerna. Den klassiska Daiquirin är en skakad, ren och syrlig sour med ljus rom i huvudrollen.

RECEPTPiña ColadaROM

Piña Colada – kokos och ananas från Puerto Rico

Ljus rom, kokoskräm och ananasjuice. Piña Colada är semesterdrinken framför andra och Puerto Ricos nationaldrink.

RECEPTKingston NegroniROM

Kingston Negroni – när Jamaica möter Italien

Jamaicansk rom, Campari och söt vermouth i lika delar. En kraftfull och fruktig Negroni-variant för dig som gillar mustig rom.