RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

RECEPTGordon's BreakfastGIN

Gordon's Breakfast – kryddig gindrink med gurka, lime och chili

Gordon's Breakfast är en salt och kryddig gindrink med lime, gurka, Worcestershiresås, het sås och svartpeppar – ungefär som en klar, frisk Bloody Mary. Här är receptet.

RECEPTKirCOCKTAIL

Kir – drinken med vitt vin och crème de cassis från Dijon

Kir är torrt vitt vin med en skvätt crème de cassis, en likör på svarta vinbär. Så gör du drinken, så smakar den och därför heter den som borgmästaren i Dijon.

RECEPTDirty MartiniGIN

Dirty Martini – salt, kall och klar

En klassisk martini med en skvätt olivlag som ger sälta, rundhet och lite grumlig karaktär. Så gör du den i balans.

RECEPTBreakfast MartiniGIN

Breakfast Martini – ginsour med marmelad

Gin, apelsinlikör, citron och en sked bitter apelsinmarmelad. En modern klassiker från London med frukostbordet som förebild.

RECEPTSatan's WhiskersGIN

Satan's Whiskers – djävulskt god apelsincocktail

Gin, två sorters vermouth, färsk apelsinjuice och apelsinlikör. En bortglömd klassiker från Savoy-eran som förtjänar en comeback.

RECEPTGin Gin MuleGIN

Gin Gin Mule – när mojiton möter ingefäran

Mynta, lime, gin och ingefärsöl i en frisk highball. En modern klassiker från New Yorks cocktailrenässans som är lätt att göra hemma.

RECEPTPink GinGIN

Pink Gin – flottans minimalistiska klassiker

Bara gin och några stänk Angostura. Pink Gin är en av de enklaste drinkarna som finns – och en av de mest avslöjande för ginens kvalitet.

RECEPTGin DaisyGIN

Gin Daisy – en blomstrande klassiker från 1800-talet

Gin, citron och grenadin med en skvätt sodavatten. Gin Daisy är en av de äldsta sourvarianterna och fortfarande lika frisk.

RECEPTBullshotVODKA

Bullshot – buljong, vodka och en nypa kryddor

Bullshot är Bloody Marys mustiga kusin: vodka, kall oxbuljong, citron och kryddor. Udda vid första anblick, men förvånansvärt god.

RECEPTGin RickeyGIN

Gin Rickey – syrlig, torr och bubblande

Gin, färsk lime och kolsyrat vatten – utan socker. Gin Rickey är highballen för dig som vill ha en riktigt torr och frisk drink.

RECEPTFifty-Fifty MartiniGIN

Fifty-Fifty Martini – lika delar gin och vermouth

En mjukare och mer aromatisk martini med lika delar gin och torr vermouth. Ett gammalt recept som fått nytt liv.

Bronx – gin, två vermouther och apelsin

En perfect martini med en skvätt apelsinjuice. Bronx var en av de mest beställda drinkarna i USA under tidigt 1900-tal.

RECEPTTwentieth CenturyGIN

Twentieth Century – art déco i ett glas

Gin, Lillet Blanc, vit kakaolikör och citron. En elegant cocktail döpt efter ett legendariskt tåg, med en överraskande ton av choklad.

RECEPTEarl Grey MarTEAniGIN

Earl Grey MarTEAni – teets elegans i ett coupeglas

Bergamottdoftande gin, citron och ett sammetslent skum av äggvita. Så gör du den moderna klassikern Earl Grey MarTEAni hemma.

RECEPTSloe Gin FizzGIN

Sloe Gin Fizz – bärig, skummande och röd

Sloe gin, citron och sodavatten blir en frisk och vackert röd fizz med smak av mörka bär och mandel.

RECEPTCosmonautGIN

Cosmonaut – gin, citron och en sked hallonsylt

En modern klassiker med bara tre ingredienser: gin, citron och hallonsylt. Enkel att göra hemma och överraskande elegant.

RECEPTTwinkleVODKA

Twinkle – fläder, vodka och bubblor i coupe

Twinkle är en modern Londonklassiker med vodka, fläder och mousserande vin. Enkel att göra, lätt att tycka om.

RECEPTGin SourGIN

Gin Sour – den citrusfriska klassikern

Gin, citron och socker i perfekt balans – gärna med äggvita för ett sammetslent skum. Så blandar du en klassisk Gin Sour.

RECEPTWhite NegroniGIN

White Negroni – den bittra klassikern i ljus kostym

Gin, Lillet Blanc och Suze ger en ljus, örtig och bitter släkting till Negroni. Ett modernt recept med klassisk själ.

RECEPTAlaskaGIN

Alaska – gin och gul Chartreuse

Gin, gul Chartreuse och apelsinbitter. En kraftfull, örtig klassiker som trots namnet knappast har något med Alaska att göra.

RECEPTFitzgeraldGIN

Fitzgerald – gin sour med en twist av bitter

En enkel men genialisk gin sour med några stänk Angostura. Modern klassiker med litterärt namn och perfekt balans.

RECEPTJasmineGIN

Jasmine – drinken som smakar grapefrukt utan grapefrukt

Gin, citron, apelsinlikör och en skvätt Campari blir till en rosa, syrlig drink med en förvånande grapefruktton.

RECEPTDry MartiniGIN

Dry Martini – klassikern som handlar om precision

Bara två ingredienser, men oändligt med nyanser. Så rör du en Dry Martini som är iskall, klar och perfekt balanserad.

RECEPTRed SnapperGIN

Red Snapper – Bloody Marys kryddiga gin-syskon

Byt vodkan mot gin i en Bloody Mary och du får Red Snapper – en mer aromatisk tomatdrink med enbär och örter.