Moscow Mule – ingefära, lime och en kall kopparmugg
Vodka, ginger beer och lime i en iskall kopparmugg. Moscow Mule är enkel att göra och full av frisk ingefärshetta.
Moscow Mule är en drink där serveringen nästan är lika känd som innehållet. Kopparmuggen blir snabbt iskall och förstärker känslan av en krispig, uppfriskande long drink.
Smaken bärs av ginger beer med ordentlig ingefärshetta, rundad av färsk lime.
- 4,5 cl vodka
- 1 cl färskpressad limesaft
- 12 cl ginger beer
- Fyll kopparmuggen med is.
- Häll i vodka och limesaft.
- Toppa med kall ginger beer.
- Rör försiktigt en gång.
- Garnera med en limeskiva eller limeklyfta.
Född i Kalifornien
Trots namnet är Moscow Mule amerikansk. Den brukar spåras till Los Angeles i början av 1940-talet, där en vodkaimportör och en krogägare med ett lager ginger beer ska ha slagit sig samman för att sälja mer av båda.
Exakt vem som gjorde vad varierar mellan berättelserna, men kopparmuggen blev tidigt drinkens kännetecken.
Smaken i glaset
Vodkan är neutral och låter ingefäran ta plats. Limen lyfter och balanserar sötman, och den kalla muggen gör att varje klunk känns extra fräsch.
Byt sprit, byt land
Med bourbon blir drinken en Kentucky Mule, med tequila en Mexican Mule. Mörk rom och ginger beer kallas Dark ’n’ Stormy och är en egen klassiker.
Vill du ha mer djup kan du lägga några skivor färsk ingefära i botten och mosa dem lätt innan du tillsätter isen.
Om kopparmuggen
Kopparmuggen leder kyla mycket effektivt, vilket gör att ytan snabbt blir iskall och drinken känns extra frisk. Den är dock inget krav – ett vanligt highballglas fungerar alldeles utmärkt.
Använder du koppar är det bra att välja en mugg som är förtennad eller fodrad på insidan, i synnerhet om du serverar syrliga drinkar i den. Diska den för hand och torka den direkt, så behåller den sin glans längre.
Oavsett glas: fyll det rejält med is. Mycket is håller drinken kall längre och gör att den inte späds ut lika snabbt.