RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

RECEPTMilano-TorinoCOCKTAIL

Milano-Torino – recept på drinken med röd bitter och vermouth

Milano-Torino, eller Mi-To, är en drink med röd bitter och röd vermouth i lika delar – den italienska aperitifen som blev stamfar till Americano och Negroni.

RECEPTBlood and SandWHISKY

Blood and Sand – recept på drinken med whisky, apelsin och körsbär

Blood and Sand är en klassisk drink med skotsk whisky, söt vermouth, körsbärslikör och apelsinjuice i lika delar. Här är receptet, historien och tips på balans.

RECEPTKalimotxoCOCKTAIL

Kalimotxo – recept på drinken med rödvin och cola från Baskien

Kalimotxo är rödvin och cola i lika delar över is. Så gör du den baskiska klassikern, vilket vin du ska välja och varifrån namnet kommer.

RECEPTBrown DerbyWHISKY

Brown Derby – recept på drinken med bourbon, grapefrukt och honung

Brown Derby är en sour med bourbon, färsk grapefrukt och honungssirap. Här får du receptet, den omstridda Hollywoodhistorien, tips på balans och varianter.

RECEPTFrench ConnectionCOCKTAIL

French Connection – recept på drinken med konjak och amaretto

French Connection är en drink med konjak och amaretto över is. Här får du receptet, historien, rätt balans mellan sötma och sprit samt varianter att prova.

RECEPTWhiskey SmashWHISKY

Whiskey Smash – recept på drinken med bourbon, mynta och citron

Whiskey Smash är en frisk klassiker med bourbon, mynta och mortlad citron. Här är receptet, historien, val av whiskey, varianter och svar på vanliga frågor.

RECEPTCorpse Reviver #1COCKTAIL

Corpse Reviver #1 – recept med konjak, calvados och söt vermouth

Corpse Reviver #1 är en mörk, rörd klassiker på konjak, calvados och söt vermouth. Här får du receptet, historien, balansen och skillnaden mot Corpse Reviver #2.

RECEPTScofflawWHISKY

Scofflaw – recept på drinken med rågwhisky, torr vermouth och grenadin

Scofflaw är en syrlig, rosaröd drink med rågwhisky, torr vermouth, citron och grenadin från 1920-talets Paris. Här är receptet, historien och varianterna.

RECEPTHorse's NeckCOCKTAIL

Horse's Neck – recept på drinken med brandy, ginger ale och citronspiral

Horse's Neck är en drink med brandy, ginger ale, ett stänk bitter och en lång citronspiral. Här är receptet, historien, varianterna och den alkoholfria versionen.

RECEPTAmericanoCOCKTAIL

Americano – recept på drinken med bitter, vermouth och soda

Americano drink: recept med röd bitter, söt vermouth och sodavatten. Så gör du den klassiska italienska aperitifen – och så skiljer den sig från Negroni och kaffet.

RECEPTChilcanoCOCKTAIL

Chilcano – recept på Perus drink med pisco, lime och ginger ale

Chilcano är Perus friska highball med pisco, lime, ginger ale och några droppar bitter. Här är receptet, historien, valet av pisco, varianter och vanliga frågor.

RECEPTMint JulepWHISKY

Mint Julep – recept på drinken med bourbon, mynta och krossad is

Recept på Mint Julep med bourbon, färsk mynta och socker över krossad is. Läs om drinkens historia, Kentucky Derby, silverbägaren och varianter.

RECEPTRabo de GaloCOCKTAIL

Rabo de Galo – recept på Brasiliens drink med cachaça och vermouth

Rabo de Galo är Brasiliens klassiska drink med cachaça och söt röd vermouth, gärna med en skvätt bitter likör. Recept, historia, varianter och vanliga frågor.

RECEPTGold RushWHISKY

Gold Rush – recept på drinken med bourbon, honung och citron

Gold Rush är en modern klassiker från New York: bourbon, citron och honungssirap skakat över is. Recept, historia, varianter och skillnaden mot Whiskey Sour.

RECEPTLimoncello SpritzCOCKTAIL

Limoncello Spritz – recept på drinken med limoncello, prosecco och soda

Recept på Limoncello Spritz med limoncello, kall prosecco och sodavatten. Här får du proportioner, fler drinkar med limoncello och hur du gör egen limoncello.

RECEPTRusty NailWHISKY

Rusty Nail – recept på drinken med skotsk whisky och honungslikör

Rusty Nail recept: skotsk whisky och honungslikör på whisky, rörd över is. Så hittar du rätt proportion, väljer whisky och serverar den klassiska drinken.

RECEPTRossiniCOCKTAIL

Rossini – drink med jordgubbar och prosecco

Rossini drink: färsk jordgubbspuré och iskall prosecco i ett champagneglas. Recept, tips om bär och bubbel, och hur den skiljer sig från Bellini.

RECEPTVieux CarréWHISKY

Vieux Carré – recept på New Orleans klassiska drink

Vieux Carré (vieux carre) är en rörd klassiker från New Orleans med rye, cognac, söt vermouth, örtlikör och två sorters bitters. Recept, historia, uttal och vanliga frågor.

HISTORIAMojitoROM

Var kommer mojito ifrån? Mojitons historia från El Draque till Havanna

Var kommer mojito ifrån? Mojiton har sina rötter på Kuba – från legenden om El Draque till Havannas barer. Här är historien, namnet och vilken ört som hör hemma i glaset.

RECEPTGodfatherWHISKY

Godfather (Gudfadern) drink – recept på whisky och amaretto

Godfather, eller Gudfadern, är en drink med skotsk whisky och amaretto över is. Här är receptet, proportionerna, historien från 1970-talet och varianter som Godmother.

HISTORIAMezcalTEQUILA

Mezcal – ursprung, masken i flaskan och vägen från Oaxaca till baren

Mezcal från Oaxaca: ursprung, skyddade områden, kategorierna artesanal och ancestral – och sanningen om masken i botten, som aldrig hör hemma i tequila.

RECEPTBobby BurnsWHISKY

Bobby Burns – recept på skotsk whiskydrink med örtlikör

Bobby Burns är en rörd klassiker med skotsk whisky, söt vermouth och en skvätt örtlikör. Här är receptet, historien, släktskapet med Rob Roy och tips inför Burns Night.

HISTORIATikimuggenROM

Tikimuggen – historien bakom tiki mugg och tikidrinkar

Tikimuggens historia från 1930-talets tikibarer till samlarhyllan: vad tiki betyder, kritiken mot tikikulturen, vilka tikidrinkar som serveras i tikimugg och hur du sköter din mugg.

RECEPTDeath in the AfternoonCOCKTAIL

Death in the Afternoon – drink med absint och champagne

Death in the Afternoon är Hemingways drink med absint och kall champagne som blir mjölkigt opaliserande. Recept, historien från 1935, val av absint, ersättare och vanliga frågor.