Halloween drinkar – läskiga drinkar och cocktails till halloween

Klassiska halloween cocktails med kusliga namn

Cocktailhistorien är full av drinkar med mörka namn, och det gör halloween enkelt. Du behöver inte uppfinna något nytt – det räcker att välja rätt klassiker och servera den med lite teater.

räcker gott, och du kan gärna minska spritmängden.

– ungefär ”likuppväckaren” – är en frisk och syrlig drink med lika delar gin, citron, apelsinlikör och aromatiserat vitt vin, plus ett stänk absint. Receptet blev känt genom The Savoy Cocktail Book från 1930. Namnet är ett skämt från en tid då barer gärna påstod att vissa drinkar kunde ”väcka liv” i den som festat för mycket. Det stämmer förstås inte – ingen drink botar något.

Vill du ha en varm, mörkare variant finns även Corpse Reviver #1 med konjak, äppelbrandy och söt vermouth.

Blodröda drinkar till halloween

är en av få klassiker med skotsk whisky, blandad med lika delar söt vermouth, körsbärslikör och apelsinjuice. Den är uppkallad efter Rudolph Valentinos tjurfäktarfilm från 1922. Använd blodapelsin om du hittar, så blir färgen djupt rödbrun.

El Diablo – ”djävulen” – är en långdrink med tequila, crème de cassis, lime och ingefärsöl. Cassisen sjunker och lägger sig som ett mörkrött moln i glaset, vilket passar perfekt till halloween.

Bloody Mary med vodka, tomatjuice, citron och kryddor är ett självklart val för en halloweenbrunch. Med gin blir den en Red Snapper. Satan's Whiskers – gin, söt och torr vermouth, apelsinjuice, apelsinlikör och apelsinbitter – har mest namnet som är läskigt, men smaken är fruktig och lätt.

Svarta och mörka halloweendrinkar

är så enkel som en drink kan bli: vodka och kaffelikör över is. Den är nästan svart i glaset och passar bra som en mörk, söt avslutning. Med en skvätt grädde blir den en White Russian, som du kan ”blöda” genom att hälla grädden långsamt så den virvlar ner i det mörka.

Dark 'n' Stormy är en stormig långdrink med mörk rom, ingefärsöl och lime. Häll romen sist över baksidan av en barsked så att den lägger sig som ett mörkt moln ovanpå – det ser ut som ett åskväder i glaset.

Black Manhattan är en mörkare Manhattan där vermouthen byts mot en bitter italiensk örtlikör. Den är stram och kryddig, och färgen blir nästan svart i dämpat ljus.

Gröna och dimmiga läskiga drinkar

Death in the Afternoon – ”döden på eftermiddagen” – är Ernest Hemingways drink med absint toppad med kall champagne. Absinten gör drinken mjölkigt grönvit och opalskimrande, som dimma i glaset. Absint är mycket stark, så håll mängden liten.

Vill du ha en tydligt grön häxdryck passar drinkar med melonlikör, som Midori Sour med melonlikör, vodka, citron och lime toppad med sodavatten. Fler gröna förslag hittar du i vår guide om gröna drinkar.

Scorpion och Jungle Bird för den mörka, bittra rödtonen från rom, ananas, lime och aperitifbitter.

Så gör du drinkarna läskiga – presentationstips

Färg är det enklaste verktyget. Låt grenadin eller hallonsirap rinna längs insidan av glaset precis innan servering, så ser det ut som blod. En mörk sirap, svarta vinbär eller björnbär i botten ger djupa toner, och en mörk rom eller kaffelikör som flytande lager ovanpå skapar kontrast.

Rök ger stämning. Tänd försiktigt en kvist rosmarin eller timjan, blås ut lågan och håll ett glas upp och ner över den rykande kvisten några sekunder. Vänd glaset och häll i drinken – doften följer med. Gör det på en brandsäker yta och aldrig nära dekorationer.

Garnityr gör resten. Ett klassiskt halloweentrick är ”ögon” av urkärnade litchi med ett blåbär eller en bit körsbär instoppad – perfekt i en Lychee Martini. Björnbär på en cocktailpinne, en tunn skiva blodapelsin eller en ring av torkad apelsin fungerar också. Svarta eller rökfärgade glas förstärker effekten.

Två saker att vara försiktig med: aktivt kol används ibland för att färga drinkar svarta, men det kan påverka hur kroppen tar upp läkemedel, så det är bättre att få den mörka färgen från råvarorna. Torris ger häftig dimma men ska aldrig läggas i ett glas som någon dricker ur – låt den i så fall ryka i en skål bredvid, utom räckhåll för barn.

Alkoholfria halloweendrinkar för alla åldrar

Halloween firas ofta med barn och vänner som inte dricker alkohol, och de ska ha lika roliga drinkar. Gör de alkoholfria drinkarna helt separat, i egna kannor och gärna egna glas, så att ingen kan ta fel.

”Vampyrbål”: tranbärsjuice, apelsinjuice och sodavatten över is, med en skvätt grenadin som får sjunka till botten. Garnera med en apelsinskiva eller frusna röda bär.

”Häxbrygd”: pressad lime, en klick sockerlag, rivna myntablad och sodavatten, gärna med en skvätt äppeljuice. Mosa myntan lätt i botten så blir drinken grön och doftande. Skivad kiwi i glaset förstärker färgen.

. Fler idéer finns i vår guide om alkoholfria drinkar.

Planera halloweenfesten

Välj två eller tre drinkar i stället för en lång meny – gärna en röd, en mörk och en alkoholfri. Förbered citrusjuice, sockerlag och garnityr i förväg så kan du blanda lugnt när gästerna kommer.

är enkla att göra en och en och innehåller mindre sprit per glas än korta, starka drinkar. Servera mat, ha alltid kallt vatten framme och se till att de alkoholfria alternativen är minst lika fina som de andra.

Vanliga frågor om halloween drinkar

är lika passande och betydligt lättare.

är naturligt nästan svart.

.

Vilken halloween cocktail kan man göra alkoholfri? Nästan alla långdrinkar – byt spriten mot mer juice, te eller alkoholfritt ingefärsöl och behåll färgerna och garnityret.