RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

RECEPTLast WordGIN

Last Word – fyra lika delar och ett grönt överraskningsmoment

Gin, grön Chartreuse, maraschino och lime i exakt lika delar. Last Word är en förbudstidsklassiker som fick en andra chans i 2000-talets barvärld.

RECEPTClover ClubGIN

Clover Club – rosa, sammetslen och förvånansvärt torr

Gin, hallon, citron och äggvita ger en sammetslen sour med vackert skum. Så gör du klassikern från det gamla Philadelphia.

RECEPTGibsonGIN

Gibson – martinins syskon med silverlök

En Gibson är en torr gin-martini garnerad med syltad silverlök. Liten skillnad på papperet, men en helt egen karaktär i glaset.

RECEPTBrambleGIN

Bramble – björnbär, gin och krossad is

En modern klassiker från London med gin, citron och björnbärslikör som sakta letar sig ner genom krossad is.

RECEPTSingapore SlingGIN

Singapore Sling – tropisk klassiker från Raffles

En fruktig och kryddig gindrink med ananas, körsbärslikör och Bénédictine. Så blandar du den moderna klassikern från Singapore.

RECEPTGin Basil SmashGIN

Gin Basil Smash – grön, frisk och modern

En nutida klassiker från Hamburg där färsk basilika, citron och gin blir en klargrön och doftande drink.

RECEPTCasinoGIN

Casino – en elegant ginklassiker med maraschino

Casino är en torr och frisk gindrink med körsbärslikör, citron och apelsinbitter. En nära släkting till Aviation, fast utan violett.

RECEPTGin BuckGIN

Gin Buck – den enkla highballen med ingefära

Gin, citrus och ginger ale. Gin Buck är en av de äldsta highballs du kan blanda och en perfekt drink när du vill hålla det enkelt.

RECEPTNegroniGIN

Negroni – den bittra italienaren i tre lika delar

Gin, Campari och söt vermouth i lika delar. Negroni är lätt att minnas, svår att glömma och perfekt som aperitif.

RECEPTFrench 75GIN

French 75 – gin och champagne med kanonnamn

Gin, citron och champagne i ett smalt glas. French 75 är elegant, frisk och har fått sitt namn efter en fransk fältkanon.

RECEPTBee's KneesGIN

Bee's Knees – gin, honung och citron i perfekt balans

En enkel och elegant gindrink från 1920-talet där honung ersätter socker. Så blandar du en Bee's Knees som är frisk, mjuk och blommig.

RECEPTSouthsideGIN

Southside – gin, mynta och citron i perfekt balans

Southside är som en mojito med gin, fast skakad och serverad i coupe. Frisk, grön och enkel att lyckas med hemma.

RECEPTWhite LadyGIN

White Lady – ren elegans från 1920-talet

Gin, apelsinlikör och citron i perfekt balans. White Lady är en sval och stilren klassiker från mellankrigstidens Europa.

RECEPTTuxedoGIN

Tuxedo – en elegant släkting till Martini

Old Tom gin, torr vermouth och en touch av maraschino och absint. Tuxedo är en sval och nyanserad klassiker från 1800-talets New York.

Bijou – juvelen bland klassiska gindrinkar

Gin, söt vermouth och grön Chartreuse i lika delar. En kraftfull och örtig klassiker från sekelskiftet 1900.

RECEPTParadiseGIN

Paradise – gin, aprikos och apelsin i perfekt balans

Paradise är en fruktig och lättillgänglig gincocktail med aprikoslikör och färsk apelsinjuice. En klassiker från mellankrigstiden.

RECEPTGin FizzGIN

Gin Fizz – syrlig, skummande och uppfriskande

Gin, citron, socker och kolsyra. Gin Fizz är en klassisk long drink med lätt, pigg karaktär och lång historia.

RECEPTAviationGIN

Aviation – den ljusblå drinken från 1910-talet

Gin, maraschino, citron och en skvätt violettlikör. Aviation är en blommig klassiker med himmelsblå ton.

RECEPTGimletGIN

Gimlet – gin och lime med rötter i brittiska flottan

Gimlet är en av de renaste gindrinkarna som finns: gin, lime och lite sötma. Här är det moderna receptet och historien om limecordialen.

RECEPTRamos Gin FizzGIN

Ramos Gin Fizz – New Orleans mest krävande klassiker

Grädde, äggvita, citrus och apelsinblomvatten skakas till ett luftigt moln. Ramos Gin Fizz kräver tålamod men ger mycket tillbaka.

RECEPTHanky PankyGIN

Hanky Panky – Ada Colemans signaturdrink

Gin, söt vermouth och en skvätt Fernet-Branca. En rörd klassiker från Savoys American Bar med en bitter, örtig twist.

RECEPTPegu ClubGIN

Pegu Club – gindrinken från Burma

Gin, apelsincuraçao, lime och två sorters bitters. Pegu Club är en frisk och torr sour med rötter i en brittisk officersklubb i Rangoon.

RECEPTArmy & NavyGIN

Army & Navy – gin, citron och mandel

En elegant gin sour sötad med orgeat, mandelsirap. Lätt nötig, frisk och överraskande lättdrucken.

RECEPTCorpse Reviver #2GIN

Corpse Reviver #2 – Savoyklassikern med en doft av absint

Gin, apelsinlikör, Lillet Blanc och citron i lika delar, med en doft av absint. En frisk och elegant klassiker med ett makabert namn.