RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

RECEPTCantaritoTEQUILA

Cantarito – citrus och tequila i lerkopp

Tequila, tre sorters citrus, en nypa salt och grapefruktläsk. Cantarito är Jaliscos svalkande drink, traditionellt serverad i lerkopp.

RECEPTPimm's CupCOCKTAIL

Pimm's Cup – engelsk sommar i ett glas

Pimm's No. 1, lemonad, gurka, jordgubbar och mynta. Den klassiska engelska sommardrinken som är lätt, fruktig och låg i alkohol.

RECEPTBrave BullTEQUILA

Brave Bull – tequila och kaffelikör

Två ingredienser på is: tequila och kaffelikör. En mörk och mjuk efter-middagen-drink, släkt med Black Russian.

RECEPTJapanese CocktailCOCKTAIL

Japanese Cocktail – mandel och konjak från 1860-talet

Konjak, mandelsirap och bitter. En av de tidigaste namngivna cocktailsen i bartenderhistorien, och fortfarande mycket god.

RECEPTBrooklynWHISKY

Brooklyn – Manhattans torrare och bittrare granne

Brooklyn är en omrörd klassiker med rågwhisky, torr vermouth, maraschino och Amer Picon. Torrare än Manhattan och mer komplex.

RECEPTBrandy SourCOCKTAIL

Brandy Sour – den mjuka klassikern med konjak

Brandy, citron och socker skakade till en len, fyllig sour. En av de äldsta drinkarna i cocktailhistorien och fortfarande en favorit.

RECEPTAperol SpritzCOCKTAIL

Aperol Spritz – en bit norditaliensk eftermiddag

Prosecco, Aperol och en skvätt soda. Aperol Spritz är lätt, bittersöt och enkel att blanda direkt i glaset.

RECEPTPisco PunchCOCKTAIL

Pisco Punch – guldrushens legendariska drink

Pisco, ananassirap och citron. En drink från 1800-talets San Francisco med ett hemligt originalrecept och en lång legend.

RECEPTSazeracWHISKY

Sazerac – New Orleans egen klassiker

Rye eller cognac, socker, Peychaud's bitters och en sköljning av absint. Sazerac är en av de äldsta amerikanska drinkarna.

RECEPTBatidaCOCKTAIL

Batida – Brasiliens krämiga fruktdrink

Cachaça, passionsfrukt och kondenserad mjölk. Batida är en krämig och tropisk brasiliansk drink som finns i många fruktvarianter.

RECEPTPenicillinWHISKY

Penicillin – modern whiskyklassiker med ingefära och honung

Blended skotsk whisky, citron, honung och ingefära, toppat med rökig Islaywhisky. Penicillin är en av 2000-talets mest kända nya klassiker.

RECEPTPortonicCOCKTAIL

Portonic – vit portvin och tonic på portugisiskt vis

Portonic är Portos svar på gin och tonic: vit portvin, tonic, is och citrus. En lätt, frisk aperitif för varma kvällar.

RECEPTRob RoyWHISKY

Rob Roy – Manhattan med skotsk accent

Skotsk whisky, röd vermouth och Angostura rörs till en elegant, kryddig klassiker. Rob Roy föddes i New York på 1890-talet.

RECEPTMilano-TorinoCOCKTAIL

Milano-Torino – två städer i ett glas

Campari från Milano och röd vermouth från Turin. Milano-Torino är den enkla stamfadern till både Americano och Negroni.

RECEPTBlood and SandWHISKY

Blood and Sand – whisky, apelsin och körsbär

Skotsk whisky, söt vermouth, körsbärslikör och apelsinjuice i lika delar. En av få klassiska drinkar där whisky möter fruktjuice.

RECEPTKalimotxoCOCKTAIL

Kalimotxo – rött vin och cola från Baskien

Rött vin och cola i lika delar över is. Den baskiska festdrinken som är enklare än du tror och godare än du väntar dig.

RECEPTBrown DerbyWHISKY

Brown Derby – bourbon, grapefrukt och honung

Bourbon, färsk grapefrukt och honungssirap. Brown Derby är en enkel och elegant sour från 1930-talets Los Angeles.

RECEPTFrench ConnectionCOCKTAIL

French Connection – konjak och amaretto

Lika delar konjak och amaretto över is. En enkel och mjuk efter-middagen-drink från 1970-talet.

RECEPTWhiskey SmashWHISKY

Whiskey Smash – mynta, citron och bourbon

En frisk 1800-talsklassiker där bourbon, mynta och mortlad citron blir en somrig drink med djup.

RECEPTCorpse Reviver #1COCKTAIL

Corpse Reviver #1 – den mörka och rörda varianten

Konjak, calvados och söt vermouth. Den mindre kända men lika eleganta storasystern till Corpse Reviver #2.

RECEPTScofflawWHISKY

Scofflaw – förbudstidens drink från Paris

Scofflaw blandar rågwhisky, torr vermouth, citron och grenadin. En syrlig och rosaröd drink med rötter i 1920-talets Paris.

RECEPTHorse's NeckCOCKTAIL

Horse's Neck – ginger ale, citronspiral och brandy

En lång citronspiral, ginger ale och brandy. Horse's Neck började som alkoholfri dryck och blev en elegant highball med marin historia.

RECEPTAmericanoCOCKTAIL

Americano – Negronins lättare förfader

Campari, söt vermouth och sodavatten. Americano är en låg, bittersöt aperitif med lång italiensk historia.

RECEPTChilcanoCOCKTAIL

Chilcano – Perus enkla och friska highball

Pisco, lime, ginger ale och några droppar bitters. Chilcano är Perus älskade highball – lätt, frisk och enkel att göra.