RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

RECEPTMai TaiROM

Mai Tai – tikins mest berömda romdrink

Två sorters rom, lime, curaçao och mandelsirap. Mai Tai är tikikulturens flaggskepp och betydligt mer elegant än sitt rykte.

RECEPTCharro NegroTEQUILA

Charro Negro – Mexikos enkla tequila och cola

Tequila, lime och cola med en nypa salt. Charro Negro är en vardaglig mexikansk highball som är lätt att göra och god att dricka.

RECEPTCuba LibreROM

Cuba Libre – mer än bara rom och cola

Det som skiljer en Cuba Libre från en vanlig rom och cola är limen. Här är receptet, historien från Havanna och tips för en bättre long drink.

RECEPTOrientalWHISKY

Oriental – rye, vermouth och lime från Savoy-eran

Oriental är en bortglömd klassiker från The Savoy Cocktail Book med rye, söt vermouth, curaçao och lime. Fruktig, kryddig och frisk.

RECEPTPainkillerROM

Painkiller – kokos, ananas och muskot från Brittiska Jungfruöarna

Mörk rom, ananas, apelsin och kokoskräm toppat med riven muskot. En krämig tikiklassiker med rötter på en strandbar i Karibien.

RECEPTFrozen MargaritaTEQUILA

Frozen Margarita – den frusna favoriten från Texas

Tequila, apelsinlikör och lime mixat med is till en kall, syrlig drink. Här är receptet på en Frozen Margarita som smakar som den ska.

RECEPTHurricaneROM

Hurricane – New Orleans i ett lyktformat glas

Två sorters rom, passionsfrukt och citrus. Hurricane är New Orleans fruktiga klassiker, uppkallad efter glaset den serveras i.

RECEPTMonte CarloWHISKY

Monte Carlo – rye och Bénédictine i elegant förening

Rågwhiskey, Bénédictine och Angostura bitters – en örtig och varm släkting till Manhattan och Old Fashioned.

RECEPTNavy GrogROM

Navy Grog – tre romsorter och honung

Tre sorters rom, grapefrukt, lime och honung. Navy Grog är en tikiklassiker med namn från den brittiska flottans romransoner.

RECEPTPerfect ManhattanWHISKY

Perfect Manhattan – när vermouthen delas lika

En Manhattan där vermouthen delas mellan söt och torr. Torrare, örtigare och lite mer elegant än originalet.

RECEPTCancháncharaROM

Canchánchara – Kubas äldsta cocktail

Rom, honung, lime och vatten. En rustik kubansk drink med rötter i 1800-talets frihetskrig, ofta serverad i lerkopp.

RECEPTAffinityWHISKY

Affinity – skotsk whisky i perfekt balans

Skotsk whisky, söt och torr vermouth och ett stänk bitter. En rörd klassiker från tidigt 1900-tal, nära släkt med Rob Roy.

RECEPTKentucky MuleWHISKY

Kentucky Mule – bourbon, ingefära och lime

Kentucky Mule är Moscow Mule med bourbon i stället för vodka. Ingefärsöl och lime möter vanilj och karamell i ett kylt kopparkrus.

RECEPTMezcal MuleTEQUILA

Mezcal Mule – rök, gurka och ingefära

Rökig mezcal, passionsfrukt, lime och ingefärsöl. Mezcal Mule är en modern klassiker som visar hur väl rök och frukt passar ihop.

RECEPTMargaritaTEQUILA

Margarita – tequila, lime och en kant av salt

Syrlig, salt och fräsch. Den klassiska Margaritan är en skakad tequila-sour som visar hur bra agave och lime passar ihop.

RECEPTTipperaryWHISKY

Tipperary – irländsk whiskey med örter och vermouth

Irländsk whiskey, söt vermouth och grön Chartreuse. En örtig, rund klassiker från tidigt 1900-tal som fått ny popularitet.

RECEPTDark 'n' StormyROM

Dark 'n' Stormy – mörk rom och ingefära från Bermuda

Mörk rom flyter ovanpå kryddig ginger beer. Dark 'n' Stormy är Bermudas nationaldrink och en av de enklaste klassikerna att göra.

RECEPTTequila TonicTEQUILA

Tequila Tonic – en friskare väg till tequilan

Tequila, tonic och lime. En lika enkel som elegant highball där agaven får ta plats och tonicens beska ramar in.

RECEPTHemingway DaiquiriROM

Hemingway Daiquiri – grapefrukt, maraschino och Havanna

En torr och frisk daiquiri med grapefrukt och maraschino, skapad på El Floridita i Havanna. Så blandar du Hemingway Daiquiri.

RECEPTKentucky BuckWHISKY

Kentucky Buck – bourbon, jordgubbe och ginger beer

Kentucky Buck är en modern highball med bourbon, mosad jordgubbe, citron och ginger beer. Fruktig, kryddig och somrig.

RECEPTJungle BirdROM

Jungle Bird – bitter tiki från Kuala Lumpur

Mörk rom, Campari, ananas och lime möts i en tikidrink med oväntad bitterhet. En modern favorit med rötter i 1970-talets Malaysia.

RECEPTWhisky HighballWHISKY

Whisky Highball – enkelheten i ett högt glas

Whisky, kolsyrat vatten och mycket is. Whisky Highball är enkel på papperet men kräver precision – så får du den perfekt.

RECEPTEl PresidenteROM

El Presidente – Havannas eleganta romklassiker

Ljus rom, torr vermouth, curaçao och en skvätt grenadin. El Presidente är en rörd och sofistikerad drink från Kubas glansdagar.

RECEPTOld PalWHISKY

Old Pal – den torra kusinen till Boulevardier

Lika delar rågwhiskey, torr vermouth och Campari. En torr, bitter och elegant klassiker från 1920-talets Paris.