RECEPT & HISTORIA

BLOGGEN

337 cocktailrecept och berättelser om klassikerna – från Negroni till Mai Tai.

GUIDEDrinkar till festCOCKTAIL

Drinkar till fest – enkla, billiga och lätta att förbereda

Enkla drinkar till fest: välkomstdrinkar, drinkar i tillbringare, billiga råvaror som räcker till flera recept, förberedelser och goda alkoholfria alternativ.

GUIDEVarma drinkarCOCKTAIL

Varma drinkar – Hot Toddy, äggtoddy och fler vinterdrinkar

Varma drinkar för höst och vinter: whisky toddy, varm äggtoddy, Tom and Jerry och Hot Buttered Rum – plus rätt temperatur, höstiga kalla drinkar och alkoholfria val.

GUIDEDrinkar hemmaCOCKTAIL

Enkla drinkar att göra hemma – 12 klassiker som alla klarar

Enkla drinkar att göra hemma: vad du behöver, grundformeln sprit–syra–sötma och 12 klassiker med få ingredienser – med gin, vodka, rom, tequila och whisky.

GUIDEJapanska drinkarCOCKTAIL

Japanska drinkar – highball, Japanese Slipper och yuzu

Japanska drinkar: highballkulturen, Ginzas precisionsbarer och drinkar med japansk koppling – plus vad som är myt, som att Japanese Cocktail skapades i USA.

RECEPTKirCOCKTAIL

Kir – drinken med vitt vin och crème de cassis från Dijon

Kir är torrt vitt vin med en skvätt crème de cassis, en likör på svarta vinbär. Så gör du drinken, så smakar den och därför heter den som borgmästaren i Dijon.

GUIDESockerlagCOCKTAIL

Sockerlag till drinkar – recept, hållbarhet och smaksatta varianter

Sockerlag är socker löst i vatten, 1:1 eller 2:1. Så gör du den till drinkar, så länge håller den i kylen och så smaksätter du den med ingefära, kanel eller honung.

GUIDESyrliga drinkarCOCKTAIL

Syrliga drinkar – 10 syrliga cocktails med citron och lime

Syrliga drinkar: vad som gör en cocktail syrlig, hur du balanserar syra och sötma och 10 klassiska sura drinkar med citron och lime – från Whiskey Sour till Daiquiri.

RECEPTMidori SourCOCKTAIL

Midori Sour – den gröna klassikern från 1980-talet

Midori Sour är melonlikör, vodka och färsk citrus i en klargrön sour. Gjord på färsk juice blir den betydligt bättre än sitt rykte.

RECEPTEggnogCOCKTAIL

Eggnog – krämig äggtoddy för långa vinterkvällar

Eggnog är en krämig klassiker på ägg, mjölk, grädde och sprit, smaksatt med muskot. Gör en sats och servera i små glas.

RECEPTTinto de VeranoCOCKTAIL

Tinto de Verano – Spaniens enkla sommarvin

Rött vin och citronläsk över is. Den spanska sommarklassikern som många spanjorer föredrar framför sangria.

RECEPTMicheladaCOCKTAIL

Michelada – mexikansk öl med lime och krydda

Ljus lager med lime, salt, chilisås och kryddsåser. Mexikos syrliga, kryddiga öldrink som passar perfekt till mat.

RECEPTBrandy CrustaCOCKTAIL

Brandy Crusta – New Orleans eleganta förfader

Brandy, citron, curaçao och maraschino i ett sockerkantat glas klätt med citronskal. En av de allra första moderna sours.

RECEPTMetropolitanCOCKTAIL

Metropolitan – konjakens svar på Manhattan

Brandy, söt vermouth, en aning socker och Angostura. En omrörd 1800-talsklassiker som är både mjuk och djup.

RECEPTEl CapitánCOCKTAIL

El Capitán – Perus pisco möter söt vermouth

Pisco, söt vermouth och bitters i lika delar. El Capitán är Perus svar på Manhattan, rörd och elegant.

RECEPTPorto FlipCOCKTAIL

Porto Flip – portvin, konjak och äggula

Porto Flip är en sammetslen IBA-klassiker på rött portvin, konjak och äggula med nyriven muskot. Perfekt efter maten.

RECEPTBiciclettaCOCKTAIL

Bicicletta – bitter aperitivo med vitt vin

Campari, torrt vitt vin och sodavatten. Bicicletta är en lätt och bitterfrisk italiensk aperitif, perfekt för sommarens förmiddagar.

RECEPTSangriaCOCKTAIL

Sangria – rött vin, frukt och tid

Ett klassiskt recept på spansk sangria med rött vin, brandy, citrus och färsk frukt. Perfekt att göra i kanna till sällskap.

RECEPTPimm's CupCOCKTAIL

Pimm's Cup – engelsk sommar i ett glas

Pimm's No. 1, lemonad, gurka, jordgubbar och mynta. Den klassiska engelska sommardrinken som är lätt, fruktig och låg i alkohol.

RECEPTJapanese CocktailCOCKTAIL

Japanese Cocktail – mandel och konjak från 1860-talet

Konjak, mandelsirap och bitter. En av de tidigaste namngivna cocktailsen i bartenderhistorien, och fortfarande mycket god.

RECEPTBrandy SourCOCKTAIL

Brandy Sour – den mjuka klassikern med konjak

Brandy, citron och socker skakade till en len, fyllig sour. En av de äldsta drinkarna i cocktailhistorien och fortfarande en favorit.

RECEPTAperol SpritzCOCKTAIL

Aperol Spritz – en bit norditaliensk eftermiddag

Prosecco, Aperol och en skvätt soda. Aperol Spritz är lätt, bittersöt och enkel att blanda direkt i glaset.

RECEPTPisco PunchCOCKTAIL

Pisco Punch – guldrushens legendariska drink

Pisco, ananassirap och citron. En drink från 1800-talets San Francisco med ett hemligt originalrecept och en lång legend.

RECEPTBatidaCOCKTAIL

Batida – Brasiliens krämiga fruktdrink

Cachaça, passionsfrukt och kondenserad mjölk. Batida är en krämig och tropisk brasiliansk drink som finns i många fruktvarianter.

RECEPTPortonicCOCKTAIL

Portonic – vit portvin och tonic på portugisiskt vis

Portonic är Portos svar på gin och tonic: vit portvin, tonic, is och citrus. En lätt, frisk aperitif för varma kvällar.