Tom Collins är ett säkert kort för en lättsam och läskande cocktail. Tom Collins ligger till grund för många recept jag gjort under min bartenderkarriär och man kan göra den väldigt enkel eller lite mer avancerad. I det här receptet kommer jag skriva ner originalreceptet och några tips på hur man kan göra om den till något nytt och fräscht.
Tom Collinsen hör till cocktailfamiljen Collins och historian bakom drinken är inte helt klar, detta då det finns ett flertal som anser sig ha skapat receptet. Den ena är John Collins som jobbade på Limmers hotel i London, där John bytte namn på sin Gin punch till Tom Collins när han började göra den på Old Tom Gin 1892. Den andra historien säger att Mr. Collins som jobbade på Whitehouse tavern i New York, 1873 skapade törstsläckande drinkar som han kallande Tom Collins.
Sammanfattningsvis är det en fantastisk drink oavsett vem som skapade den, detta trots sina enkla ingredienser som resulterar i en sötsyrlig och bubblig smakupplevelse.
Se mina drinkmixer här för fler spännande drinkar som kommer direkt till din postlåda
Tom Collinsen kan man göra mycket med genom den enkla ändringen att byta till en smaksatt sockerlag. För att få en tydlig smak av sockerlagen rekommenderar jag däremot att öka mängden sockerlag till 3cl istället för 2cl.
Ytterligare ett tips som kan göra drinken enklare att göra är att bygga den istället för att skaka den. Då skulle jag göra såhär:
Jock Collins: Byt ut gin mot whisky.
Joe Collins: Byt ut gin mot vodka.
Jose Collins: Byt ut gin mot tequila.
Rum Collins: Byt ut gin mot rom.
Tom Collins är en perfekt drink för alla tillfällen precis som mina drinkmixer. Med mina drinkmixer behöver du inte göra sockerlag eller måtta ingredienser för att skapa den perfekta balansen. Det enda du som kund behöver är att ha den rekommenderade spriten eller det alkoholfria substitutet.
Se mina drinkmixer här
Om du har frågor cocktailrelaterade frågor får du gärna kontakta mig på info@kroonscocktails.se
