Whiskey warmer är en varm whiskey sour med kryddad grädde. Det här var storsäljaren på ett event tidigare i år och resultatet av det här experimentet blev otroligt mycket bättre än jag trodde. Jag hade egentligen ingen inspiration för den här drinken förutom att jag visste att varma gin och tonics var en grej. Det […]
Espresso Martini, kallt kaffe i dess bästa form! Det här är en guilty pleasure-drink, precis som Irish Coffeen och det slår aldrig fel att man gör fyrtioelva stycken efter gästerna sett att man kan göra en. Det är dock bara kul, för Espresso martinin är en fantastisk drink. Den historia jag har fått höra om […]
Old Fashioned är en av världens äldsta drinkar och kallas ibland originalcocktailen då de första versionerna av den kom redan 1690. Utöver det skulle man också kunna klassa den som en av världens bästa cocktails. Den tillhör cocktailfamiljen Stiff vilket innebär att den är spritig men Old Fashioned har en perfekt mängd sötma som för […]
French 75 kan vara en cocktail som alla älskar. Jag har åtminstone inte varit med om någon gäst som sagt motsatsen. Det kan mycket väl vara för att French 75’s ingredienser i sig är väldigt uppskattade. Drinken är mer eller mindre en gin sour toppad med champagne, vilket gör det till den perfekta fördrinken för […]
Dry Martini är en tidlös och elegant klassiker sedan 1920. Det här är en drink jag sällan dricker men som jag alltid önskar att jag gjorde oftare så fort jag dricker den. Trots att den enbart innehåller gin och kryddat starkvin så är den förvånansvärt lättdrucken och det har mycket att göra med hur kall […]
Margarita är nog min absoluta favoritcocktail tillsammans med Daiquirin. De är båda otroligt fräscha och läskande och passar alltid perfekt en varm och solig sommardag. Däremot så är det väldigt viktigt att följa originalrecepten. Det finns många alternativa recept för både Margaritan och Daiquirin som inte gör dem rättvisa. Margaritan hör till cocktailfamiljen Sours och […]
Negroni är en speciell cocktail, av den invigde höjs den som världens bästa cocktail samtidigt som oinvidge inte skulle bjuda sin värsta fiende på den. Oavsett om den är älskad eller hatad så är Negronin utan tvekan en av världens mest kända cocktails. Personligen är jag ett stort fan av Negronins bittersöta smakprofil som gör […]
Irish coffee är en cocktail som jag gjort otaliga gånger under min bartender-karriär och jag skulle säga att det är en cocktail man som bartender har en otrolig hatkärlek till. Det framförallt för att receptet är perfekt som det är och att oavsett vad man gör för att vara nytänkande så blir det alltid sämre […]
Kaffe Karlsson är en riktig klassiker som ligger alla varmt om hjärtat och verkar vara ett guilty pleasure för många. Kaffe Karlsson är som den svenska versionen av Irish Coffee men om den är baserad på Irish coffee är svårt att säga. Det sägs att Kaffe Karlsson kom till när vi ville uppgradera kaffe kask […]
Cosmopolitan är en drink som jag inte har gjort särskilt ofta. Framförallt för att jag sällan haft tranbärsjuice i baren. Däremot har jag fått oändligt många Cosmopolitan beställningar som man fått göra sitt bästa för att tillgodose. I det här receptet skriver jag ner originalreceptet och ett tips på hur jag tänker när jag ska […]
