Whiskey Sour är en tidlös som fungera i alla tillfällen och den är alltid uppskattad om man gör den enligt ett balanserat recept, detta är oavsett vilken typ av whiskey du använder.
Trots sitt enkla recept lyckas whiskey sourn vara anmärkningsvärt komplext samtidigt som den passar majoritetens smakpalett. Det som är roligt med det är att de som oftast inte gillar whiskey i sig kan älska en riktigt bra whiskey sour. I det här receptet så skriver jag ner originalet som jag brukar gå efter när jag jobbar samt ett spännande alternativ som höjer drinken ytterligare.
5 cl whiskey
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
2 dash angostura bitter
1 dash orange bitter
1cl äggvita
Apelsinskiva (till garnering)
Se mina drinkmixer här för fler spännande drinkar som kommer direkt till din postlåda
Om du vill göra en variant av whiskey sour så rekommenderar jag att använda en single malt som blivit lagrad på bourbon-fat. Den blandningen gör att du får det bästa av bägge världar, dvs det stingiga från en single malt och det runda och vanliga från en bourbon. När man använder en sån whiskey får din whiskey sour en extra kick i min mening.
Ytterligare varianter man kan experimentera med när det gäller whiskey sours är att göra sockerlag eller smaksätta spriten med tydliga och enkla matchningar. Jag har till exempel gjort en whiskey sour med smak av werthers original. Det fungerar jättebra då whiskey i sig har väldigt nära till smörkola även om den inte är lagrad. Du skulle också kunna använda dig av brynt smör-sockerlag.
Whiskey sour är en perfekt drink för alla tillfällen precis som mina drinkmixer. Med mina drinkmixer behöver du inte göra sockerlag eller måtta ingredienser för att skapa den perfekta balansen. Det enda du som kund behöver är att ha den rekommenderade spriten eller det alkoholfria substitutet.
Se mina drinkmixer här
Om du har frågor cocktailrelaterade frågor får du gärna kontakta mig på info@kroonscocktails.se
