Cosmopolitan är en drink som jag inte har gjort särskilt ofta. Framförallt för att jag sällan haft tranbärsjuice i baren. Däremot har jag fått oändligt många Cosmopolitan beställningar som man fått göra sitt bästa för att tillgodose. I det här receptet skriver jag ner originalreceptet och ett tips på hur jag tänker när jag ska göra en Cosmopolitan utan tranbärsjuice.
Cosmopolitan verkar ha sitt ursprung från San Fransicos gaybarer på 1970-talet men det var först under 1990-talet som den kom till New York och blev känd efter att den fick vara med i Sex and the city.
Se mina drinkmixer här för fler spännande drinkar som kommer direkt till din postlåda
Instruktioner:
När jag har gjort Cosmopolitan i baren så har jag försökt att komma i närheten av tranbärsjuice genom sockerlag. Enligt mig smakar tranbärsjuice ganska likt lingon, dvs. sött och syrligt men det finns också en liten strävhet, vilket jag tycker bidrar till en trevlig nyans i drinken. Ytterligare en sockerlag jag använt mig av är hibiskus vilket också har en liknande smakprofil. Till skillnad från lingonen ger hibiskusen en blommigare ton vilket också bidrar till drinkens komplexitet.
Om du ska testa mitt cosmopolitanrecept så är det följande mått som gäller:
Läs mer om sockerlag här.
Cosmopolitan är en perfekt drink för alla tillfällen precis som mina drinkmixer. Med mina drinkmixer behöver du inte göra sockerlag eller måtta ingredienser för att skapa den perfekta balansen. Det enda du som kund behöver är att ha den rekommenderade spriten eller det alkoholfria substitutet.
Se mina drinkmixer här
Om du har frågor cocktailrelaterade frågor får du gärna kontakta mig på info@kroonscocktails.se
