Negroni
En speciell cocktail, av den invigde höjs den som världens bästa cocktail samtidigt som oinvidge inte skulle bjuda sin värsta fiende på den. Oavsett om den är älskad eller hatad så är Negronin utan tvekan en av världens mest kända cocktails.
Personligen är jag ett stort fan av Negronins bittersöta smakprofil som gör den till en väldigt vuxen drink perfekt för alla tillfällen.
Cocktailrecept
1. 3cl gin
2. 3cl sweet vermouth
3. 3cl Campari
4. apelsinskal (till garnering)
Hur gör man en Negroni?
Blanda ingrediens 1-3 i ett rörglas och rör den tillsammans med is i 20 sekunder eller tills rörglaset är riktigt kallt.
Servera sedan i ett kylt glas med en stor isbit och garnera med ett apelsinskal.
Negronis ursprung och historia
Ursprunget till Negroni är inte helt fastställt, men den mest spridda berättelsen tillskriver skapandet till greve Camillo Negroni i Florens, Italien, år 1919. Enligt legenden bad greve Negroni sin bartender, Fosco Scarselli på Caffè Casoni (nu känt som Caffè Giacosa), att stärka hans favoritdrink, Americano, genom att ersätta sodavatten med gin. För att markera förändringen lade Scarselli till en apelsinskiva istället för den traditionella citronskivan. Denna modifierade drink blev snabbt populär och döptes till ”Negroni” efter greven.
Det finns dock andra teorier om drinkens ursprung. Vissa hävdar att Negroni skapades tidigare, medan andra ifrågasätter om Camillo Negroni verkligen var en greve. Trots dessa osäkerheter har berättelsen om greve Negroni blivit den mest accepterade
Variationer av Negroni
Under åren har flera variationer av Negroni skapats för att passa olika smakpreferenser:
Negroni Sbagliato: I denna version ersätts gin med mousserande vin, vilket ger en lättare och mer bubblig drink.
Boulevardier: Här ersätts gin med bourbon eller rye whiskey, vilket ger en rikare och mer robust smakprofil.
White Negroni: En modern twist där gin blandas med Lillet Blanc och Suze istället för söt vermouth och Campari, vilket resulterar i en ljusare och mer örtig smak.
Dessa variationer visar på Negronis mångsidighet och dess förmåga att anpassas efter olika smakpreferenser.
Negroni i Populärkulturen
Negroni har genom åren behållit sin popularitet och har ofta förknippats med sofistikation och elegans. Den har avbildats i filmer, TV-serier och litteratur, vilket ytterligare har cementerat dess status som en ikonisk cocktail.
Dessutom har Negroni fått en dedikerad vecka, ”Negroni Week”, som firas årligen för att hylla denna klassiska drink och samla in pengar till välgörenhet. Under denna vecka experimenterar bartendrar världen över med olika variationer av Negroni, vilket ytterligare stärker dess plats i modern cocktailkultur.
Sammanfattning
Negroni är mer än bara en cocktail; den är en symbol för italiensk elegans och tidlöshet. Dess enkla men balanserade sammansättning har gjort den till en favorit bland både nybörjare och erfarna cocktailentusiaster. Oavsett om du föredrar den klassiska versionen eller en av dess många variationer, erbjuder Negroni en rik och njutbar smakupplevelse som har stått emot tidens tand.
Vill du läsa fler cocktailrecept?
Old fashioned
Old FashionedEn av de mest ikoniska och tidlösa cocktails som har behållit sin popularitet genom…
